Știri

Plantele tropicale produc culoarea portocalie a brânzei Cheddar

Plantele tropicale produc culoarea portocalie a brânzei Cheddar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cheddar își capătă culoarea puternică din plantele tropicale
Oamenii de știință din Statele Unite au raportat recent că anumite tipuri de brânză protejează împotriva cancerului de ficat și pot avea astfel un efect de extindere a vieții. Unul dintre aceste soiuri este Cheddar. Această brânză este foarte populară și în această țară. O puteți recunoaște cu ușurință prin culoarea uimitoare. Dar de unde vine?

Laptele este considerat un produs natural sănătos
Brânza este populară cu mulți germani. Cu toate acestea, experții sunt controversați în ceea ce privește dacă ar trebui să fie cu siguranță în meniul nostru zilnic. Acest lucru se aplică în general produselor lactate, deoarece, deși laptele era epitomul unei alimentații sănătoase, acum există o dispută cu privire la faptul că laptele este sănătos sau dăunător. Cu toate acestea, studiile recente confirmă faptul că produsele lactate au un efect pozitiv asupra organismului nostru. Una dintre cele mai populare tulpini la nivel mondial este Cheddar. Chiar și cei care nu sunt familiarizați cu brânzeturile pot fi recunoscuți prin culoarea lor.

Culoare portocalie strălucitoare datorită vopselei vegetale Annatto
Cheddar are un gust picant și este potrivit pentru prepararea mâncărurilor abundente, precum gratinurile și sandvișurile. Brânza, originară din Cheddar, un sat din sud-vestul Angliei, este produsă în toată lumea.

Într-un mesaj curent, Susanne Moritz de la Centrul Bavarian pentru Consumatori explică de unde și-a luat culoarea specială de la:

„Brânza își datorează culoarea portocalie strălucitoare colorantului vegetal Annatto. Este obținut din scoicile de semințe ale arbustului tropical Orleans, care crește în Caraibe și America de Sud ”, a spus expertul în nutriție.

Brânză fără lactoză
Colorantul aparține carotenoizilor și este considerat inofensiv în funcție de centrul consumatorului. De asemenea, poate fi identificat ca E 160b pe lista ingredientelor.

Aroma tipică picantă a acestei brânze se dezvoltă după o perioadă de maturare de la șase până la douăsprezece luni.

Cheddar „tânăr” se coace doar de trei luni și are un gust mai blând. Producătorii tradiționali chiar lasă ca brânza să se coacă până la doi ani și apoi o vând cu denumirea „tare” sau „prea tare”. Datorită perioadei lungi de maturare, Cheddar nu conține lactoză.

Potrivit experților în sănătate, Cheddar, ca și alte brânzeturi, este una dintre cele mai bune surse de proteine. (anunț)

Informații despre autor și sursă



Video: Plante care purifica aerul din baie. Vivico Design Interior (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Roland

    Îmi pare rău, dar după părerea mea, greșești. Sunt sigur. Să încercăm să discutăm acest lucru. Scrie -mi în pm.

  2. Arshavir

    Îndrăznește să o faci încă o dată!

  3. Kenway

    Cu siguranță greșește

  4. Kamau

    Cred că nu ai dreptate. Introduceți vom discuta. Scrie -mi în pm, ne vom descurca.

  5. Mungan

    Scuze, dar această opțiune nu mi se potrivește. Poate sunt mai multe variante?

  6. Talus

    Bravo, another sentence and in time



Scrie un mesaj