Știri

Öko-Test-Study: Deseori poluanții din orez cu cereale integrale

Öko-Test-Study: Deseori poluanții din orez cu cereale integrale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Öko-Test găsește din ce în ce mai mult poluanți în orez cu cereale integrale
Riscurile legate de consumul de orez au fost evidențiate de mai multe ori în trecut. De exemplu, Institutul Federal de Evaluare a Riscurilor (BfR) a avertizat în mod explicit cu privire la poluarea cu arsen și posibilele daune ale sănătății. Un studiu actual al revistei de consum „Öko-Test” a putut, de asemenea, să demonstreze o contaminare crescută cu ulei mineral, cadmiu și pesticide, în special în orez cu cereale integrale.

Conform informațiilor proprii, Öko-Test a examinat șapte tipuri de orez basmati, orez alb cu cereale lungi și orez cu cereale integrale. Deși orezul integral este considerat o alternativă mai sănătoasă la alte produse de orez, în studiul Öko-Test s-a făcut cel mai rău. Orezul integral a fost contaminat cu arsen sau cadmiu și chiar ar putea fi detectate reziduuri de ulei mineral în orez. Orez Basmati și orez alb cu cereale lungi au arătat o calitate semnificativ mai bună aici.

Rezultat surprinzător al testului
Rezultatul testelor de laborator de la șapte mărci ale diferitelor tipuri de orez a fost destul de surprinzător, conform Öko-Test. Aici orezul basmati a punctat „foarte bine” la „suficient”, orezul alb cu boabe lungi încă „bun” la „suficient”, iar orezul integral a ajuns cu „satisfăcător” la „nesatisfăcător” în ultimele locuri ale evaluării. Orezul integral conține vitamine, minerale și fibre mult mai sănătoase decât orezul alb, dar conținutul de poluanți a fost, de asemenea, crescut semnificativ aici, relatează Öko-Test.

Orez basmati cu cel mai mic stres
Orezul Basmati a fost cel mai convingător în test, potrivit Öko-Test. Doar urme minore de arsenic anorganic au fost găsite în șase produse, iar „Bon-Ri Basmati Reis” de la Aldi Nord a fost singurul orez din test care a obținut un rating „foarte bun”. Testele ADN efectuate au arătat, de asemenea, că Basmati a fost de fapt peste tot unde se spune Basmati, spune Öko-Test. Desigur, aceasta nu este o problemă, deoarece inspecțiile alimentare au arătat adesea că falsificatorii erau la locul de muncă.

Orez încărcat în mod special încărcat
Orez alb cu cereale lungi se taie constant în mijlocul terenului. Cu toate acestea, nivelurile „puternic crescute” de arsenic anorganic au fost găsite și în cinci produse, conform Öko-Test. Se pare că acest lucru intră în pretratare în orez. Toate cele cinci produse afectate au fost așa-numitele "orez parboiled". De fapt, se presupune că este mai sănătos, deoarece ingredientele valoroase sunt „presate” în interiorul boabelor de orez. Dar aparent poluanții ajung și în interiorul boabelor în acest fel.

Orezul integral cu cel mai ridicat nivel de poluanți
Conform testului Öko, nivelurile ridicate de arsenic anorganic au fost un factor deosebit de negativ pentru orezul integral. Cu toate acestea, nivelurile de ulei mineral au fost, de asemenea, găsite și reziduuri de trei pesticide au fost găsite într-unul dintre ambalaje. Unul chiar a depășit limita maximă de reziduuri. Doar două dintre cele șapte produse din orez integral au obținut o evaluare generală „satisfăcătoare” la test, iar celelalte au obținut „slab” sau „insuficient”, relatează Öko-Test. Acest lucru se datorează și faptului că nu numai ingredientele sănătoase, ci și toxinele sunt în principal în straturile exterioare ale boabelor. (Fp)

Informații despre autor și sursă



Video: Why do people join cults? - Janja Lalich (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Eftemie

    hmm simple))

  2. Gunn

    Faci o greseala. O pot dovedi. Trimite un e-mail la PM.

  3. Tekora

    Otpadddddd

  4. Takasa

    Cred că te înșeli. O pot dovedi.

  5. Keagan

    Îmi pare rău, dar cred că greșești. Sunt sigur. Îmi propun să discut despre asta.



Scrie un mesaj