Știri

Riscul mortal din cauza alimentelor: Nu subestimați alergiile alimentare

Riscul mortal din cauza alimentelor: Nu subestimați alergiile alimentare


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alergiile la alimente nu trebuie subestimate
Numărul persoanelor cu alergii alimentare (alergii alimentare) a crescut semnificativ în ultimii ani. Potrivit experților în sănătate, deseori nu este ușor să găsești alergenul adecvat. Principalii declanșatori ai alergiilor și intoleranței includ cerealele care conțin gluten, lapte, ouă, pește și nuci.

Alergiile alimentare cresc
Alergiile la alimente cresc de mulți ani. Conform estimărilor Asociației Germane pentru Alergii și Astm (DAAB), aproximativ șase milioane de persoane sunt afectate doar în Germania. „Principalii declanșatori la sugari și copii sunt laptele de vacă, soia, oul de pui, grâul, alunele și alunele. Adolescenții și adulții reacționează mai des la legume și fructe crude, nuci, pește, crustacee și moluște ”, scrie DAAB pe site-ul său. Potrivit experților, reacțiile la legume și fructe crude apar în combinație cu o alergie simultană la polen. Cuvântul cheie aici este „alergie încrucișată”. Febra fânului este una dintre cele mai frecvente boli alergice. Boala celiacă (intoleranță la gluten) și intoleranța la lactoză (intoleranță la lactoză) sunt de asemenea frecvente. Dar despre alergiile alimentare rare?

Reacțiile alergice nu sunt limitate la organele individuale
În cazul unei alergii, organismul reacționează la substanțe inofensive normal din mediu, producând tot mai mult anticorpi împotriva presupusei surse de pericol. Reacția nu este declanșată de întregul aliment, ci doar o parte foarte mică. Reacțiile alergice la alimente nu sunt, în general, limitate la anumite organe. Cele mai frecvente simptome sunt reacțiile pe piele și mucoasă, în zona urechii, nasului și gâtului, pe bronhiile și în zona gastrointestinală. Pot aparea mancarimi eruptie, stranut, respiratie, flatulenta, diaree, constipatie, greata si varsaturi. Potrivit DAAB, cea mai severă reacție alergică la alimente este șocul anafilactic, care se manifestă sub forma unei defecțiuni circulatorii care pot pune viața în pericol. Cu cât o alergie este mai exotică sau mai rară, cu atât este mai dificil pentru medicul curant să găsească cauzele plângerilor și să elaboreze abordări ale tratamentului.

Există de fapt o alergie la apă?
Așa-numita alergie la apă pare a fi extrem de rară, din care se spune că 40 de oameni suferă în întreaga lume. Potrivit unui raport al portalului de internet "web.de", persoanele care suferă afirmă că contactul cu apa declanșează erupții cutanate și duce la mâncărime și dureri severe. „De fapt, nu există alergie la apă”, explică profesorul Dr. Ludger Klimek, președintele Asociației medicale a alergologilor germani și șeful Centrului de alergii Wiesbaden. "Acest lucru se datorează faptului că sistemul nostru imunitar nu recunoaște moleculele de apă ca alergeni", spune expertul. Prin urmare, termenul de alergie este în afara locului. Cu toate acestea, unele persoane pot reacționa în mod deosebit de violent la contactul cu apa. Cu toate acestea, cauza este adesea constituenți în apă, cum ar fi impuritățile chimice, care provoacă reacțiile. „Știind că nu este apă, ci că persoana în cauză ar trebui doar să schimbe sursa de apă, înlătură frica persoanei în cauză”, spune medicul.

"Hipersensibilitate extremă a pielii"
Cu toate acestea, unii oameni se plâng de probleme după ce au făcut duș sau la baie. "În majoritatea cazurilor, dacă pielea se umflă, devine roșie sau mâncărime, nu este o reacție alergică, ci o hipersensibilitate extremă a pielii", explică alergologul. Pielea celor afectați ar reacționa probabil și la alte substanțe. De exemplu, dacă stratul natural de protecție este spălat de apă, pot apărea roșeață, ardere sau uscare. „Aici pacienții pot contracara cu produse de îngrijire adecvate sau aditivi speciali pentru spălare”, spune profesorul Klimek.

Alergia la laptele de vacă la copiii mici
Este mult mai problematic atunci când oamenii sunt alergici la alimente. În unele cazuri, suprareacțiile pot fi chiar periculoase pentru viață. Printre altele, este cunoscută alergia la laptele de vacă, care poate apărea la copii după patru săptămâni și este posibilă și în timpul alăptării. Nu trebuie confundat cu intoleranța la lactoză. Alergia la laptele de vacă este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare la copiii mici. Conform „web.de”, alergia se găsește de obicei atunci când laptele matern este dus la alimente complementare. Sistemul imunitar al copilului intră în contact cu proteinele străine pentru prima dată după înțărcare cu laptele de vacă. Există o suprareacție și simptome alergice tipice în tractul digestiv, pe piele sau în tractul respirator. Dacă se confirmă suspiciunea de alergie la laptele de vacă, cel mai bun lucru se poate face fără produs. „Este posibil și poți trăi fără restricții majore. Există câteva produse alternative cu care vă puteți înțelege bine și, prin urmare, trebuie să vă descurcați puțin, ”spune profesorul Klimek.

Alergiile la nuci sunt dificil de gestionat
Este mai puțin ușor pentru persoanele care suferă de alergie la nuci. Chiar și cea mai ușoară formă de alergie la arahide și nuci poate duce la erupții cutanate, greață și dificultăți de respirație, precum și umflarea limbii și a buzelor. În forma sa extremă, însă, poate fi cauzat șocul anafilactic, punând persoana în pericol de viață. Datorită reacțiilor uneori extreme, cei afectați nu au de ales decât să evite orice contact cu alune și nuci. De asemenea, trebuie să poarte adrenalină cu ei pentru a o contracara cât mai repede. Totuși, a face fără a fi ușor, deoarece alunele sunt procesate într-o mare varietate de alimente. În plus, reziduurile de nuci pot intra în alimente în timpul producției, care sunt de fapt produse fără alune. „Pentru a preveni reacțiile alergice severe și pentru a implementa o dietă fără nuci practic în viața de zi cu zi, terapia nutrițională individuală este esențială pentru un specialist alergologic”, scrie DAAB. Forumul de acțiune pentru alergologie, o asociație de societăți științifice și asociații profesionale, recomandă, de asemenea, celor afectați să solicite ajutorul unui specialist. Dacă alergiile nu sunt luate în serios, acest lucru poate avea consecințe de anvergură pentru cei afectați, cum ar fi astmul sever sau bolile cronice ale pielii. În cazuri individuale, poate apărea șoc anafilactic și chiar moarte. (anunț)

Informații despre autor și sursă


Video: Alergiile alimentare la copii și adulți (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Fausho

    Uimitor! Uimitor!

  2. Babei

    Nu ai dreptate. sunt asigurat. Îl propun să discutăm. Scrie-mi in PM, vom comunica.

  3. Shadoe

    Îmi cer scuze pentru amestec, dar îmi propun să merg pe altă cale.

  4. Coburn

    Ce curios este. :)

  5. Kannon

    Exact! This seems like a good idea to me. Sunt de acord cu tine.

  6. Esmond

    om de zapada

  7. Kahleil

    Bravo Guy !!!!!!!!



Scrie un mesaj