Știri

Flora intestinală: promovează mai bine locuitorii intestinali buni

Flora intestinală: promovează mai bine locuitorii intestinali buni


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Promovați „locuitori buni intestinali”: fibre, iaurt, polifenoli
Flora intestinală (microbiota) afectează sănătatea mai mult decât se bănuia de mult. Indiferent dacă este pozitiv sau negativ depinde în principal de dietă: o mulțime de legume, leguminoase și semințe integrale promovează o microbiotă ieftină, cu un spectru larg de bacterii și o proporție ridicată de germeni protectori. În schimb, o dietă tipică occidentală, bogată în grăsimi și proteine, cu puțină fibră favorizează creșterea bacteriilor care formează toxine, inflamația la foc și slăbește bariera intestinală.

Ingredientele în care reacționează bacteriile intestinale au făcut obiectul unor cercetări intense în ultimii ani: „Fibra dietetică este cheia unei microbiote sănătoase”, spune Dr. Maike Groeneveld, practică pentru sfaturi nutriționale în Bonn. Fibrele insolubile în apă, cum ar fi celuloza, leagă multă apă și promovează astfel schimbul de materiale și „lucrul în echipă” între tipurile individuale de bacterii. Bacteriile intestinale descompun fibre solubile, cum ar fi pectinele, în acizi grași cu lanț scurt, care au un efect pozitiv asupra mediului intestinal. Unele fibre precum inulina și oligofructoza stimulează în mod specific creșterea bifidobacteriilor utile. Produsele din cereale integrale cu un conținut mare de fibre natural au crescut proporția de bifidobacterii într-un studiu cu 80 de persoane supraponderale sănătoase, în timp ce martensele inflamatorii au scăzut.

Polifenolii cum ar fi antocianinele din fructe de padure sau flavonoidele din mere și ceapă promovează, de asemenea, creșterea bifidobacteriilor. »Doar 5-15% din aceste substanțe vegetale secundare sunt absorbite în intestinul subțire; cota leului ajunge în intestinul gros ”, explică Groeneveld. Și acolo au efectul lor pozitiv.
Anumiți aditivi pot avea efecte negative asupra microbiotei. Acest lucru este susținut de unele studii, dar situația datelor este încă prea subțire pentru concluzii clare. „Cu toate acestea, influența aditivilor asupra microbiotei ar trebui inclusă în viitor în evaluarea riscului”, solicită Groeneveld.

În mod clar, efectele rele au germenii patogeni (care determină boala) asupra microbiotei. Mai presus de toate, declanșarea frecventă a bolilor diareice Campylobacter jejuni are un efect de lungă durată - celulele inflamatorii din intestin sunt încă detectabile la câteva luni după ce infecția a dispărut. Pe termen lung, o infecție poate crește riscul de boală inflamatorie a intestinului, iar pacienții intestinali iritabili, de asemenea, de multe ori se confruntă cu gastroenterită înainte de diagnostic. Germenii agresivi sunt adesea transmisi prin alimente contaminate insuficient încălzite, în majoritate păsări de curte. „Infecțiile pot fi evitate cu o igienă atentă a mâinilor și a bucătăriei”, recomandă Groeneveld. În schimb, produsele lactate fermentate, cum ar fi iaurtul, probioticele și chefirul conțin bacterii protectoare. Consumul dvs. zilnic contribuie la o microbiotă stabilă. Dorothee Hahne, ajutor

Informații despre autor și sursă



Video: Ce sa mănânci când ai colon iritabil (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Blaecleah

    Mi se pare că acest lucru nu este complet exact. Există mai multe opinii despre acest subiect. Și fiecare persoană cu propria viziune asupra lumii are propria opinie.

  2. Gukora

    incontestabil impresionant!

  3. Lukman

    Sunt de acord, acest gând genial va veni exact în locul potrivit.

  4. Cuthbeorht

    Bravo, acest gând trebuie să fie intenționat

  5. Yozshuzahn

    Felicitări, ce cuvinte ..., idee strălucitoare

  6. Abu Bakr

    Cred că greșești. Îmi pot apăra poziția. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.



Scrie un mesaj