Plante medicinale

Marguerite - aplicare, putere de vindecare, rețete


margarete apreciem ca plantă ornamentală pe balcon sau în grădină. Cu toate acestea, a fost uitată ca un remediu pentru tuse și crampe. Este o plantă perenă cu un rizom scurt care dezvoltă mai multe rozete de frunze toamna, din care tulpinile cresc până la un metru înălțime în primăvara următoare. Elementele esențiale pe scurt:

  • Margarita autohtonă este o plantă pionieră tipică pe iarba slabă. Are efect de vindecare împotriva tusei, crampelor și rănilor ușoare ale pielii.
  • Iarbite răspândite în grădină, sunt ușor de întreținut și pot fi folosite într-o varietate de moduri în bucătărie.

Ingrediente

Margarita de pajiște, ca și speciile înrudite, are uleiuri esențiale, piretrină, cinerină și iasomie, tanini și rășini.

Efect

Marguerite ajută împotriva colicilor, deoarece ameliorează crampele. Este un remediu vechi pentru durerile menstruale, reglează fluxul de sânge și are efect sedativ. Florile ameliorează tusea și astmul. De asemenea, sunt ușor astringente și reduc inflamațiile la nivelul gingiilor, gâtului și gurii. În plus, margaretele înfloresc împotriva arsurilor minore și servesc ca leac pentru pielea și cosurile impure.

Cerere

Pregătim ceaiul din capetele de flori. Putem usca florile sau le putem folosi proaspete, le vom lăsa în aburi în apă fierbinte și se scurg după zece minute. De regulă: 12 flori pentru un sfert de litru de apă. Bem ceaiul pentru reclamații interne, cum ar fi dureri menstruale sau probleme intestinale.

Împotriva cosurilor, a punctelor negre și a pielii copleșite, am pus o cârpă în ceai și cârpa umedă pe locul potrivit - la fel ca în cazul arsurilor. Pentru a netezi pielea facială cenușie și a combate cosurile, fierbem o oală cu apă, punem o mână de flori de margarete, acoperim capul cu un prosop și lăsăm aburul să acționeze pe piele.

Planta

Marguerite (Chrysanthemum leucanthemum) este o margară și o plantă pionieră tipică, care prospere pe grămezi de moloz, terenuri, pâlcuri și soluri semi-uscate. Preferă solul și soarele cu conținut scăzut de azot decât umbra parțială.

Crește întotdeauna în grupuri și florile sale albe sunt ușor de găsit. Margaritele se răspândesc rapid când au descoperit un teren adecvat și înflorește din mai până în toamnă. Toate părțile plantei sunt comestibile, dar pot declanșa o alergie la contact la persoanele sensibile.

Frunze și flori

Frunzele sunt spatulate, alternate și dințate. Florile măsoară până la șase centimetri și sunt terminale pe tulpini, bractele lor au forma de lance și margini negricioase. Inflorescența formează un coș, iar florile de limbă albă sunt organe spectaculoase, numai florile tubulare galbene sunt fertile.

Tot felul de margarete

Margarita noastră de pajiște este doar una dintre cele 42 de specii din genul Leucanthemum, care este răspândită în Europa și de mult timp s-a stabilit pe alte continente, cum ar fi America de Nord. Chiar dacă leucos înseamnă alb, unele specii nu poartă flori de limbă albă, ci roz sau galbene.

Margarete în grădină

Aproape necunoscut ca plantă medicinală astăzi, margarete sunt încă o parte din repertoriul fix al centrelor de grădină. În primul rând, florile alb-galbene care acoperă suprafața arată bine, în al doilea rând, sunt ușor de îngrijit. Le place o locație luminoasă, se înțeleg cu umbră parțială, precum și cu lumina directă a soarelui, dar cerințele lor de apă sunt mari. Ele nu tolerează apariția apei și, în același timp, mingea radiculară nu trebuie să se usuce niciodată. În timpul verii de vară, ar trebui să răscolim margarete seara și dimineața. Ne arată când au nevoie de apă - apoi lasă frunzele și florile să atârne.

Vrei flori? Apoi fertilizați cu compost de grădină din primăvară până în august și tăiați florile ofilite, precum și lăstarii morți. Unii grădinari recomandă aducerea margaretelor în interior pentru iarnă începând cu luna octombrie. Margueritul de luncă este, totuși, o plantă autohtonă și face față bine înghețului.

Puteți semăna semințe toamna sau primăvara pentru a planta margarete. Este și mai ușor dacă împărtășesc rizomi în aprilie sau sfârșitul lunii septembrie și le plantează în alte locații. Vara puteți, de asemenea, să tăiați butași și să îi puneți în pământ.

A tăia

Pentru margarete rezistente în grădină, tăierea în septembrie este recomandată înainte de primul îngheț. Tăiați tulpinile din lățimea unei mâini deasupra solului. Planta încolțește din nou bine primăvara. Puteți tăia cu ușurință înapoi jumătate din margarete în cada.

Iarna sau nu?

Cu siguranță, ar trebui să aduci margarete în găleți sau cutii în casă în caz de îngheț, chiar dacă sunt soiuri rezistente. Planta ar trebui apoi să stea într-o fereastră strălucitoare din casă și să obțină aer curat în mod regulat.

Dacă margareta rămâne în aer liber, în septembrie, așezați floarea aproape de casă, unde va fi protejată de vânt, zăpadă și umiditate. Temperaturile cuprinse între 5 și 15 grade sunt ideale pentru margarete iarna.

Ce se potrivește cu margaretele de luncă?

Margueritul de pajiște în primul rând împărtășește biotopul și în al doilea rând se armonizează optic cu delfinini și lupine, flori de porumb și maci.

Sfat - nu faceți nimic

Dacă aveți deja câteva margarete în grădină și doriți să vă bucurați de mai multe flori - nimic nu ar putea fi mai ușor. Lăsați pajița să fie pajiște și să nu cosiți o vară. Vei fi uimit cât de repede o peluză stearpă se transformă într-o mare de flori albe.

Specii înrudite

O rudă nativă a margaretei pajiștilor este marginea pajiștilor. Pare foarte asemănător, dar devine puțin mai mare. Principalele diferențe sunt în preferințele ecologice. Marginea de pajiște de pajiște iubește solul bogat în nutrienți și umed, în contrast cu marginea de pajiște, care preferă iarba slabă. Se înseninează pe pajiști bogate și în curând acoperă zonele întregi de grădină.

Margueritul de grădină are frunziul mai închis decât margueritul de luncă, cerințele lor sunt similare. Cu toate acestea, înflorește doar de la mijlocul lunii iulie.

Marguerite în bucătărie

Rozetele de frunze de margarete nu sunt numai comestibile, ci și delicioase. Se potrivesc în brânză de coajă, iaurt, smoothie-uri, în salate, în mâncăruri și în amestec. Mugurii de flori și florile tubulare galbene pot fi înmuiate în oțet sau ulei și servesc ca antice. Butoanele încorporate de margarete au servit ca un înlocuitor al capacului pentru strămoșii noștri. Puteți prăji lăstarii sub formă de legume, fierbe sau coace rădăcinile. Aroma frunzelor este o reminiscență a bolurilor verzi de dovlecel, florile de limbă și de tub au gust parfumat și dulce. Lăstarii și mugurii tineri au cel mai bun gust, ușor dulce și proaspăt. Le puteți folosi pentru a decora supe și salate comestibile.

Margaretele murate sunt o rețetă veche. Avem nevoie de o mână de ele, un sfert de litru de oțet balsamic, la fel de multă apă, 50 de grame de sare, 50 de grame de zahăr și câteva boabe de piper și semințe de muștar. Gătim totul împreună, cu excepția mugurilor. Îi stratăm într-un borcan de zidărie și turnăm bereul fierbinte peste ele. Închidem borcanul, lăsăm totul să meargă două săptămâni și apoi: Bon apetit.

Castron Marguerite

Un bol cu ​​flori de margarete este perfect pentru zilele călduroase de vară. Pentru a face acest lucru, spălați cu atenție o mână de flori de margarete. Apoi puneți-le în forme de cuburi de gheață, umpleți cu apă minerală și lăsați totul să înghețe în congelator. Acum amestecați un sfert de litru de suc de portocale și mere cu apă și adăugați cuburi de gheață.

Sfat: puteți utiliza, de asemenea, margarete și mac de porumb împreună cu margarete.

Margarete prajite

Ei iau o mână de margarete tinere, le spală cu grijă, le scurg și le transformă mai întâi în făină, apoi în ou și apoi în pesmet (pesmet). Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și prăjiți florile în ea până se rumenesc, scurgeți uleiul pe hârtia de bucătărie și adăugați sare și lămâie la final. (Dr. Utz Anhalt)

Informații despre autor și sursă

Acest text corespunde specificațiilor din literatura medicală, ghidurile medicale și studiile curente și a fost verificat de medici.

Dr. Fil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Umfla:

  • Fleischhauer, Ștefan Guido; Guthmann, Jürgen; Spiegelberger, Roland: Enciclopedia plantelor sălbatice comestibile. 2000 de plante în Europa Centrală. Determinare, culegere de sfaturi, ingrediente, efecte de vindecare, utilizare în bucătărie, AT Verlag, 2013
  • Ministerul Federal al Agriculturii și Pădurilor (ed.) Et al .: Seria verde a Ministerului Vieții, volumul 22: De câte specii au nevoie oamenii? O căutare de urme, Böhlau, 2010
  • Beiser, Rudi: Plantele noastre sălbatice comestibile: Determinați, colectați, pregătiți, Franckh Kosmos Verlag, 2014


Video: Zece motive pentru a bea sucuri verzi. sucuri verzi pentru detoxifiere (Ianuarie 2022).