Știri

Pierdere în greutate: studiu comparativ: dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut redus de grăsimi?

Pierdere în greutate: studiu comparativ: dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut redus de grăsimi?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dieta redusă de grăsimi sau carbohidrați?
Există multe opinii de specialitate diferite pe tema pierderii în greutate. Unii înjură o dietă bogată în carbohidrați, dar cu conținut scăzut de grăsimi, alții spun că o dietă bogată în proteine, dar cu conținut scăzut de carbohidrați poate duce la efecte rapide și de durată. Câțiva medici raportează îngrijorări cu privire la un nivel scăzut de glucide. Varianta dietetică nu este sănătoasă. Oamenii de știință au întrebat dacă „carbohidratul scăzut” sau „conținutul scăzut de grăsimi” este mai benefic de ceva timp.

Un studiu actual a fost publicat în revista Cell Metabolism. Rezultatul a fost clar: cu așa-numita metodă cu conținut scăzut de carbohidrați, subiecții de testare au putut să piardă semnificativ mai mult în greutate decât cu varianta cu conținut scăzut de grăsimi. Dar: persoanele supraponderale participante au pierdut, de asemenea, mai puține grăsimi corporale în comparație. Cu metoda cu conținut scăzut de grăsimi, totuși, este adevărat contrariul. Și asta spun cercetătorii: „O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați duce la o pierdere mai mare de apă, dieta cu conținut scăzut de grăsimi duce la o pierdere mai mare de grăsime”.

Scăzut de carbohidrați - o renunțare la carbohidrați
Ideea din spatele glucidelor scăzute este simplă. Mesele zilnice constau în principal din legume, produse lactate, pește și carne, mâncând grăsimi și proteine ​​pentru a compensa pierderea de carbohidrați.

19 persoane au luat parte la studiu, toate suferind de obezitate. Raportul masculin-feminin a fost de 10 la 9. Media IMC a fost de 35,9. Participanții la studiu au fost monitorizați și examinați într-o clinică. Acest lucru nu numai că a asigurat sănătatea, dar a asigurat și faptul că participanții respectă cu strictețe regulile de dietă. În prima parte a studiului, celor care au pierdut în greutate li s-a servit mai puțini carbohidrați și în a doua mai puțini grăsimi. Aportul zilnic de calorii a fost întotdeauna același. „Rezultatele noastre arată că nu toate caloriile sunt aceleași atunci când vine vorba de pierderea de grăsime”, spune liderul studiului Dr. Hall.

Rezultatele au arătat că participanții la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut aproximativ 1,85 kilograme în prima săptămână, dar doar 245 grame de grăsime. În dieta săracă în grăsimi, pierderea de grăsime a fost de 463 de grame. Pierderea în greutate a fost, însă, de doar 1,3 kilograme. „Concluzionăm din rezultate că pierderea de grăsime este mai importantă decât pierderea în greutate”, au spus oamenii de știință.

Carbohidrații convertiți de organism în zahăr cresc nivelul de zahăr din sânge, ceea ce duce la o producție crescută de insulină. Acest proces inhibă arderea grăsimilor. Senzația suplimentară de foame creată de insulină duce la un aport total crescut de calorii sau la un aport crescut de calorii.

„Dacă reducem alimentele care conțin carbohidrați, organismul arde mai multă grăsime”, explică2 Michael Ristow, profesor de metabolism al energiei la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie (ETH) din Zurich, Elveția.

Un studiu realizat de Departamentul de Medicină de la Universitatea George Washington a arătat că persoanele care practicau o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi au pierdut în medie 6,5 kg, în timp ce grupul convențional a pierdut doar 3,1 kg. Un alt efect a fost influența pozitivă asupra dezvoltării diabetului zaharat de tip 2. În general, sa demonstrat că aportul de energie a fost principalul factor în influența greutății corporale. Indiferent de dieta pe care o alegeți până la urmă, este important să vă simțiți bine. (Sb)

Informații despre autor și sursă



Video: CUM CALCULEZ CALORIILE PENTRU SLABIRE? (August 2022).